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少女心爆棚的我 将水果变成甜点也要美美哒!

2020-03-24

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水果卡士达挞原料:牛奶卡士达酱、黄油、全蛋液、糖粉、低筋面粉挞皮、白砂糖、蛋黄个、香草精数滴、小台农芒果个、樱桃适量、猕猴桃适量、覆盆子适量做法:、黄油切小块放进打蛋盆里,室温软化至手指可以轻易戳洞即可.用打蛋器打发、.然后加入糖粉继续打发、将全蛋液分两次加入黄油糊中.每加一次都打匀.、打匀后的黄油糊.、筛入低筋面粉.揉成面团、揉好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时、冷藏完后取出面团隔保鲜膜用擀面杖擀成稍有厚度的面片、切割一块圆形面皮.把面皮放进模具里.用擀面杖擀掉多余的面皮.、面皮全部放进模具里后用叉子在面皮上戳洞.、挞皮放进烤箱里中层分钟、取出烤好的挞皮.晾凉、晾凉时做卡士达酱.牛奶加入白砂糖搅拌均匀.加入蛋黄继续搅拌均匀.、晒入低筋面粉.搅匀.用小火加热并且不断搅拌.直至成糊状.加入软化的黄油充分搅拌均匀.、待酱温热后装入裱花袋里.、用裱花袋把酱均匀挤在挞皮里.然后用爱吃的水果进行美美的装饰、美美的水果挞就好啦、用芒果切长片摆成的芒果花、美美的送给最爱的那个小窍门:擀挞皮尽量要有些厚度

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